Сбитень

Старинный, тысячелетней давности медовый напиток. Называли также переваром, взваром, варом. Готовили и пили зимой, как согревающий и целебный напиток. Мёд – обязательно, и в качестве добавки – пряные травы. Рецептов сбитня очень много, различаются они составными частями, способом приготовления. Только мёд остается всегда неизменной основой напитка.